Each Distillers Edition expression undergoes a second (or ‘double’) maturation in casks that have previously held a fortified wine. After mellowing in a refill cask to develop the soft distillery character for a decade, a secondary maturation in a specifically chosen amontillado sherry wood cask ensures that all the good work continues. What’s your Drink IQ? Test your DrinkIQ
Brisk, sharp and brittle. Complex and excellent; astonishing balance between sweet and dry. Firmer, drier notes from soft vanilla to crisp grape. Sweeter, nuttier tones come from the malted barley and cask wood.
Notes de dégustation – Bouche
Dry, after early biscuit-sweetness. Enormous malt character contrasts with the fruitiness of the grape.
Notes de dégustation - Finale
Very long, dry, oaky. Very faint peppery notes add spice, softened by very late caramel.
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1040578
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